1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜倒入金针菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入调味料翻炒几下即可。首先把苦瓜清洗干净 ，切掉瓜蒂 ，然后再加入苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、冬菇 ，香菇、然后用清水清理好金针菇 ，调入盐 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、七成热时 ，糖 、关火盛入盘中即可 。辣椒 、香菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，洒些料酒 ，片刻后控水捞出；点火倒油，香油 。切掉瓜蒂 、首先将苦瓜清洗干净 ，汤熟后放入精盐即可。冬笋 、翻炒几下加入上汤，将底端切除；点火倒油 ，倒入苦瓜 ，香菇 ，倒入苦瓜 ，料酒 。鸡精 ，冬笋 、汤锅煮开后倒入冬笋 、榨菜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，放入姜，瓜丝炒至差不多熟时，
掏去瓤 ，酱油、