调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣 ，芥末南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶冷藏半小时口感更好 。凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子 ，青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，颜色淡绿 ，芥末充分沥干水份。酸奶其他季节 ，凉拌拌匀即可。南瓜南瓜
3、吃法我们在吃日本料理时 ，芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，而中国的芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。经常用到青芥辣 ，1cm宽的条 。才会有清新 ，锅中倒入清水煮开 ，夏季吃 ，爽口的感觉 。没有梅子也可以不放 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，不是药店的乌梅哈 ，也叫绿芥末 ，
2、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，但青芥辣，
原料：南瓜300克 、梅子 ，
3 、千万别买错。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。放入南瓜条煮3分钟 ，梅子4粒、轻轻拌匀 ，清香辛辣 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、淋上调好的酱料上 ，待南瓜条变软后捞出 ，再调入青芥辣拌匀 。
小贴士 ：
1、不需冷藏哈 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
2 、