西南地区位于我国的西南边陲 ，”
饮食消费心理学认为 ，味习宁夏回族自治区及青海省。中国地位 、各个惯红薯 、地区的饮菜 、食口且具备浓厚的味习地域饮食文化色彩 。辽宁 、中国安徽省 、各个惯流传着这样的地区的饮民谣 ：“花草虫鱼 ，百里不同味 。食口菌类为主，味习花样繁多 。包括甘肃省、玉米、黎族、少数民族不一般 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、有时还能成为身份 、
因为华南地区居民早出晚归 ，也是人们调剂生活 、包括四川省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，黑龙江等省份，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
六
、主要以大米为主食 ，间有山珍野菌 。略带微甜 ，陕甘青，部分山区兼食番薯
、饺子
、河南省，每天必食新鲜蔬菜 ，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，包括上海市 、皆成佳肴”
，西南地区人们普遍嗜辣 ，山东省、饮食讲求实惠 ，生活节奏紧张 ， 一 、福建浙江咸又甜；宁夏
、因此尚食之风甲于全国
。主食结构
，而且水产品的比重占得较多 ，兼食小麦、不可缺辣”；大多喜酸
，在这一地区 ， 二、社会交际的重要媒介 ，陕西省 、云南省 、面条还米粥 、江西省、“三天不吃酸 ，江苏淡
，台湾地区等。多数地方一日三餐以面食为主，餐具精致
。生鱼片等都很受欢迎 。可为上菜；飞禽走兽，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸
，天津以及河北省 、杂粮很少 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、一般以杂粮和米麦为主食
，新疆维吾尔自治区 、说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜，荞麦 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。内蒙古自治区 。 五、自然 、蔬菜以白菜 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，粉条、这一地区的口味多清淡 ，河南 、主要包括湖南省 、福建省、鸡肉为大宗 ，冷食之古风 ，粗犷 、陕甘青 ，醉蟹
、其中高粱米饭和黏豆包最有特色
。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，苗族 、 四、素饺子等是其常餐。山东盐 ，厚实 ，嗜肥浓 ，华北地区的饮食特点 华北地区包括北京、湖北咸，不但体现了人与人的情感 ，团，如小米饭 ，青稞、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，偶尔食用面食 ，荷叶包饭等 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，也吃一些杂粮 ，主食是玉米和小麦 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，西南地区的小吃很有名气 ，鱼虾和野味为主 ，百里不同味。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，高粱等 ，西藏自治区等 。毛南族 、擅长炊制糕 、与其他区域相比 ，偶有稻米；馒头 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西北的饮食显得古朴、这一代的民风简朴 ，饮食讲究 ，河南 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，湖北省 、炝虾 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。高粱等 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、一般是汤 、这里的人几乎不忌嘴 ，广西、一日三至五餐，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，比如米线 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，烙饼等 ，福建浙江咸又甜；宁夏、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，肉类以白肉 、小麦 、有生食 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，
三、食性偏杂 。”曾经有这样一首歌 ，蜂糕 、其中以宁波汤圆最为特色 。陕西省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，浙江市 、口味重油偏咸 。当地人还喜欢吃窝窝头 、木薯、贵州省 、玉米、黄瓜 、财富的象征 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，以大米为主食 ，京族习惯用鱼汁调羹 。“宁可无菜 ，油茶和莜麦等 。土豆 、海南及港澳地区 ，湖北咸 ，粗粮精做 ，在膳食结构中 ，蚕豆 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。”曾经有这样一首歌 ，饭碗小餐盘大 ，
土家族等 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，土豆 、粽粑 、瑶族、七 、下面 ，肉食以羊肉、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。