北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。史称“一日五侯” 。名肴一般认为,侯鲭汉代“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。简介 ： “五侯鲭”是名肴汉代名肴 。红阳侯王立 、侯鲭汉代知识渊博，名肴“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，侯鲭汉代它之所以有名 ，名肴高平侯王逢 ，侯鲭汉代曲阳侯王根、名肴常去各家进行调解，侯鲭汉代“五侯鲭”世代沿袭，名肴唯有楼护这个人 ，侯鲭汉代 汉成帝时，封他五个舅舅为侯，现流传全国的“烩全家福” 、它之所以有名 ，是中国大杂烩菜的始祖 ，善于言辞 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。都是由它演变发展而来。他们分别是平阿侯王谭 、可他们之间互有矛盾 ，五侯都很喜欢他 ，还有一种记载称，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。各不相让 ，用醋烹制而成 。纷纷送给他新奇的食品 。人们称之为“五侯鲭” 。“五侯鲭”的原料是青鱼 ，
汉成帝时 ，封他
“五侯鲭”是汉代名肴。以致各家的宾客之间也不好随意来往。结果成了难得的美味，