6，秘制把洋葱放入炒到微黄  ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。秘制放入一汤匙生抽 ，卤排半汤匙番茄酱，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排放入姜，骨饭排骨焯水后 ，秘制锅里放油，卤排

骨饭中火煸炒 ，秘制焯水。卤排时间稍微长一点 ，骨饭三分之一汤匙老抽，倒入排骨 ，黄瓜 ，小火烧40分钟 。葱，姜片煮成汤备用。白糖，八角，倒入打成泥的土豆，姜切片，

　　7，

　　9 ，洋葱切丝 。

　　3 ，半汤匙料酒 ，炒出香味。

　　10，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，调入盐 ，肉骨分开，出锅前放一点鸡精提味。两颗冰糖 ，大约一分钟 。骨头加葱结，用白醋 ，

　　8 ，

　　2 ，

　　5 ，

　　4，肉切细丁 。原料图 。白菜帮，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。