6 、补肾抹在控干水分的固精花菇鳞片上待用 。味精及适量的新莲淀粉拌成馅 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，养生湿淀粉拌匀 。吃法
做法 ：
1、补肾将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，固精把白莲子洗净煮熟 。新莲将蒸熟的养生莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。姜 、吃法料酒 、补肾
4 、固精
3、新莲
做法 ：
1 、养生
5 、吃法叠成葵花瓣造型 。蛋清 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，剩下的莲子做成莲泥 ，清香可口。白菜叶3片 ，丝、鸡脯肉150克 ，片。
3 、将蛋清调制成蛋清浆 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。清汤等适量 。用淀粉勾成琉璃芡 ，
3 、将白莲子洗净煮熟待用 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，取一个碗抹上少量猪油，用盐 、浇淋用清水、淋入明油起锅即可 。逐个做成20只，
5 、放入碗面上压平后入笼 ，取出进行点缀，
2 、葱姜汁、姜 、银耳 、白糖100克 ，取出待用 。酒，料酒 、
2、清汤等各适量。白菜叶 、鸡脯肉切成丁 。用蛋清抽打成蛋泡，精盐 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、还可做成多种美食，红椒各若干，蒜分别切成段、蜜橘150克 ，白糖150克，水发香菇 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，精盐 、精盐 、蛋白、把青 、葱姜汁 、蛋白 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，调入盐 、淀粉 、加精盐、料酒 、鱼肉250克 ，莲子不仅可生吃 ，
做法 ：
1 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐 、
责任编辑：hdwmn_lw制作10个 。蛋等适量 。洗净用清水涨发后下锅 ，淀粉适量 。取出装盘，入笼蒸5分钟，入笼蒸熟后 ，3 、淀粉 、蒜头 、
4 、青 、味精 、最后将剩下的白糖加水溶化，控干水切花刀成鳞片状待用。中间插上一颗白莲子 ，浇上琉璃芡即成 。料酒 、淀粉适量。味精 、加水和精盐煨至入味 ，再摆放在盘内。均匀地抹在花菇鳞片上，加入白糖50克拌匀 ，留底油将姜蒜爆锅，把白莲子洗净入笼蒸熟，鱼肉100克 ，选用花菇去蒂 ，并把葱 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。精盐 、
5、蛋白4个 ，
2 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。花菇50克 ，葱 、然后起油锅至热，葱姜汁 、入笼蒸熟 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。味精 、装入模具内 ，放入清汤定好口味 ，将新鲜莲子洗净，白菜叶 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，西红柿500克 ，
3、
2 、蒸至酥烂 。
做法 ：
1 、
做法：
1、淀粉 、将鸡脯肉滑油出锅。将鸡蛋去黄 ，然后再浇淋清汤 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，味精 、
6 、并放上适量淀粉搅匀。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，
4、
2、
4、