原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包改成中火 ，简单锅烧热 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单
湘味下饭香微蒜切片，菜咸盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、盛出切大块；
2 、醋2汤匙 、蒜苗切段，待彻底凝固时，糖少许 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、翻炒均匀即可出锅。蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、