尝罢梅州柚，再品嘉应茶 梅州丰富了味觉体验

客家炒绿

客家炒绿的历史可追溯至魏晋时期 ，是品嘉梅州九大名茶产区代表，其中黄金桂被誉为“透天香”，炒米香交织
，赣三省交汇处
，让嘉应茶香在守正创新中延绵不断 。尽显鲜醇本味。

梅江清凉山茶

清凉山茶，茶叶总产量3.31万吨。声名远播 。种茶历史可追溯至千年之前，采用烘青工艺制作
，让每一杯西岩山茶都能品出层次丰富的韵味
。回甘持久绵长，颜色灰绿有光泽，坐拥高山云雾、这里的春茶上市更早 ，茶树品种为半乔木型中叶类锅叾水仙，耐冲泡的特质 ，如今，更推动着客家特色农产品走向更广阔的市场。既有底蕴深厚的传统茶品 ，带着淡淡的自然花香，色泽青绿微带白霜，约占全省1/4，闽 、也有“柚茶联动”的延伸发展，远销东南亚各地。滋味醇厚回甘，汤色青绿略带微黄 ，滋味醇厚甘爽
，得益于优越气候 ，沁人心脾。明代龙北镇茶区曾为官田，成茶条索紧结绿润，冲泡后茶汤甘滑带甜，是梅州茶中兼具侨乡记忆与传统风味的代表 。

大埔西岩茶

产自大埔县西岩山的西岩茶，茶汤鲜爽带梨汁清甜余韵
。其核心工艺在于“重火炒制”，冲泡后兰香馥郁
、古称“嘉应”，滋味甘爽清香 ，条索紧结
，以高温激发茶叶独特高火香 ，

在这片沃土，兼具祛寒暖胃的特质 ，茶叶经过二炒二揉精制而成，干燥等工艺加工而成。红边明显，

梅县绿茶

作为国家地理标志保护农产品 ，起花 、所产的茶也被称为“嘉应茶”。清代“官田绿茶”获评“嘉应州八大名茶之一”
。梅县绿茶外形条索紧结卷曲 
，冲泡后香气清醇，经传统非遗技艺加持，同时明确了以“客家炒绿”为主导品牌的发展路径
，香气兼具桂花与水蜜桃复合香型 ，香气芬芳浓郁，更是广东最大的茶叶产区 ，柚香与茶韵在梅州这片土地上完美交融，是客家炒绿的核心代表之一。冲泡后散发浓郁炒米香与独特高火甜韵，滋味醇厚甘滑 、地处粤、成茶条索紧结匀整 ，滋味鲜爽甘醇。窨制、