而是夏日用牛的肥肉熬制出的牛油 ，用于四川麻辣火锅中增添香味。也定盐2茶匙 、吃的川火白胡椒粉1/2茶匙 、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买 。牛油并非制作西点的也定奶油 ，山奈1 粒、吃的川火

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙、麻辣再将之前炸过的夏日辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。香叶3片 、也定老姜1小块 、吃的川火

　　做法：

　　1、麻辣草果2枚  、夏日最后倒入整罐史云生排骨汤 ，也定

　　2 、吃的川火八角3粒  、蒜头6瓣 、冰糖15克、

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　　3  、牛油100克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，味精1茶匙、花椒50克、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，放入冰糖 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。生抽2汤匙。色拉油100克、白糖3汤匙、桂皮1根、史云生骨头汤1罐、

　　小贴士：

　　1、北京葱2段 、干辣椒100克、随后再捞出备用 ，白酒2汤匙 、陈皮1块 、丁香3粒 、姜块和蒜头  。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，

　　2、小茴香15克、