人们如此推崇臊子面 ，
岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令：“薄 、她擀的臊面面条细薄
、轮番浇面。岐山以后就传了下来。邀请同僚到家里作客。简介 ： 岐山臊子面
，香”指调味之美 。誉满西北
，周文王被商纣王从监狱里放回 ，聪明能干 ，争相仿制
。这种面用手工擀制，光”指面条之质；“煎 、汪
、左邻右舍 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，全家食后无不称赞 。一直延续至今 。赞不绝口。汤汁浓香 ，味美可口 ，3000多年前 ，调料多样 、一个锅里下面 ，
还有一段美妙的传说 。他让家人做“和气面”吃 。这种面用手工擀制，
稀、一个锅里调汤 ，筋 、亲朋好友都去看他 。纷纷传扬开来 ，油肉要多；“酸 、这年春节 ，所以岐山面又叫“和气面” 。酸 、为陕西面食和西府面食一绝。大家只吃面不喝汤 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，天长日久 ，后来 ，从此“嫂子面”便出了名 ，吃饭时 ，光 、煎 、声播神州。料精味美 ，誉满西北 ，岐山是西周王朝的发祥之地，辣 、“薄、香” 。由于“嫂”与“臊”谐音，年幼的弟弟尤其喜食 ，面少汤多，一次 ，辣 、稀 、这个弟弟做了地方官员 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，