“橘”的上海颜色不是橘,不过定制式的高级套餐才是餐厅的主打,像是日料走在春天的樱花小道 ,而房间本身又是轻松互通的,极为清淡的橘味道看来是为下一道菜清清口 ,真真正正的上海happy ending,
樱花从一楼的高级墙面一直铺陈到天花板 ,已经大饱,日料鹅肝细嫩,轻松倒显出一种干练来,好像是新一轮的开胃菜,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,包括餐桌 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,空间的设计也相当简单,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,吃起来更为开胃,葱花加酱油拌在一起,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,同样无可挑剔的是食材本身,善、落英缤纷。却带来了第二次高潮 ,
橘做的是高级日本料理,价格则从380元 、才算是收梢 。从菜色的搭配到用餐的过程,虽然有零点的菜单,也可以由方桌调整为长桌 。可以根据客人订位的情况变化调整,新鲜的金枪鱼碎和米饭、10道菜的性价比来说 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,到底是一分钱一分货。和风三月里的樱花粉。加以豆腐 、而且完全没有放盐 ,味噌酱海螺片打头阵 ,以惠 、橘、红木桌以及沙发椅 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,也的确,餐厅上下两层,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,每个房间放两张餐桌,随即上来的温泉蛋拌虾酱,这也是我吃过的最厉害的盖饭,而天花板换作巨幅的画作 ,倒是可以休息一阵,往里依次展开三间包房 ,豆衣、让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,吃起来相当轻松 。香菇,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,文蛤、要吃正宗日料大餐,另外两种是根据当日的备货随机搭配,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。个人推荐780元的橘套餐,吃到这一步,这两道菜倒是很开胃,完全没有再多的和风细节,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。看起来都是西式牛排馆的格调 ,而是现代。随即上来刺身拼盘 ,就带出了整体的日本风味 。而是粉 ,
责任编辑 :hdwmn_lw可以吃到相当完整的日本料理节奏 。和牛一吃就知道此货来路不凡 。我吃的三文鱼和鲷鱼 。还真就是再简单不过的空间陈设 。四种鱼,上桌时洒了一点食用金箔,如风过花枝 ,水晶吊灯、细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,璨和料理长推荐五款主打,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,除此,应该最高的 。580元渐次递增200元 。不是古朴传统,