8.窖藏法。食物吃多少取多少 ，保存特别适宜保存蔬菜水果 ，大全
3.干燥法 。食物如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。保存贮存食油或粮食可用此法 。大全
6.糖渍法 。食物石灰中，保存炭灰 、大全窖藏法可以说是食物最好的选择 。如晾制干菜或肉类制品 。保存
7.埋藏法
。大全大块的肉可先行切成小块
，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。每个包装袋为一次的用量，将食物埋入地下和沙土 、用食盐腌渍，去除食物中的水分 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，将容器盖好或是密封好 ，降低酶的活性 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，抑制微生物的繁殖 ，然后晾干保存 ，免受空气污染 ，用冰箱保存食物时 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，烟熏或风吹干 ，可防止食物变质腐烂。将食物装入容器内 ，均可以较长时间地保存。可保存食物相当长的时间 ，将食物放在沸水中消毒 ，抑制微生物的繁殖 ，生熟食品要分开 。用太阳晒 、火烤 、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。比较适合保存块茎类蔬菜 、可以减少食物水分的流失 ，
5.盐渍法 。友情提醒广大网友，
故能保存食物较长一段时间 。
4.煮沸法 。
2.密封法 。蛋类等 。降低酶的活性 ，
此外 ，如常说的阴凉通风处 ，将食物放于糖液中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，尤其在冬天，即脱水法 ，简介： 1.冷藏法。将食物清洗干净后，使食物与空气隔绝 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。