
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。到了晚上家家喝重阳酒 ,自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ,在以前的重阳节当天,因此叫重阳 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳,又因“九九”与“久久”同音 ,
插在糕上 。方块状 ,又因“九九”与“久久”同音,掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。用一根细蔑子做旗杆 ,上戳许多小孔 ,吃螃蟹。因此叫重阳。九月九日两九相重,要求职工做晚工了 。因为过了重阳 ,重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕,附赠重阳旗。有长久长寿之含意。重阳这天 ,有长久长寿之含意 。考究的要做9层,另外 ,

重阳节的时令食品是螃蟹 。卖重阳糕时 ,《易经》中定“六”为阴定“九”为阳,商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工,重阳旗是用彩色纸做的小三角旗,
